Как красная икра жить и здравствовать помогает
Были времена, когда красная икра не считалась ценным питанием для человека. А уж деликатесом она и вовсе не была, причем, очень долгое время, примерно до ХХ века. Ею кормили собак, она была очень дешевой, ею питались бедные люди, которые даже не подозревали, какое это усиленное и ценное питание для человеческого организма. Обилие витамина В и А, жизненно необходимых для поддержания жизнедеятельности, содержится только в икре – рыбьих «яйцах», в которые природа заложила все нужное для будущей жизни.
Однажды традиционная медицина заострила внимание на составе красной икры. Выяснилось, что это настолько богатый витаминами продукт, который нецелесообразно скармливать собакам. Его свойства будут полезны больным онкологией, анемией, людям с нарушениями щитовидной железы и многим другим пациентам, страдающим от дисбаланса работы различных органов. Красная икра стала пользоваться спросом, возросла в цене и претерпела новые способы обработки и консервирования.
Современному человеку перечислять витамины и микроэлементы, которые содержит красная икра, излишне – и так известны ее свойства и непередаваемые вкусовые качества. Икринки лопаются во рту и безвозмездно отдают свое ценное содержимое, моментально усваиваемое организмом. Даже дети с удовольствием лакомятся золотистыми шариками, несмотря на то, что они соленые.
Кстати, о соли. Гипертоникам красная икра показана в очень ограниченном количестве. Хотя, это вовсе не означает, что они будут лишены полезных элементов – икры надо совсем немного, чтобы восполнить организм требующейся нормой витаминов. А употребление соли в меру не просто безопасно, но и необходимо для здоровья.
В нетрадиционной медицине красная икра находится на почетном месте. Ее свойства не раз помогали ослабленным людям, пациентам с нарушенной микрофлорой кишечного тракта, детям в реабилитационном периоде. Что касается холестерола, который содержится в каждой икринке, то его опасаться не стоит – это необходимый элемент в организме, если он в пределах нормы. Мудрые лекари подбирают нужную дозировку икры в соответствии с состоянием больного и назначают сроки, в течение которых должно быть такое питание.
Если красная икра является спутником праздника в семье – это отличный показатель того, что в доме ценится здоровее питание. Разумеется, это еще и вкусно, поэтому к традиционному горячительному напитку – русской водке нет закуски лучше! Украшение для стола, витамин для организма и красота для души – вот, как можно назвать красную икорочку, ставшую любимицей гурманов и избирательных людей.